Квас – странный русский напиток
Квас – это действительно странный напиток. По крайней мере, с точки зрения науки. Если квас попытаться классифицировать, к какой категории его следует отнести? Это безалкогольный напиток – нечто вроде газировки, лимонада, сока... И в тоже время – продукт брожения, ближайший родственник пива.
Напиток – невеселого коричневого цвета. На вкус – нечто среднее между газировкой и пивом. В нос пузырьками бьет довольно здорово, довольно приятен на вкус, но при этом – совершенно несладкий.
В жару пить квас очень приятно, но с теми людьми, которые используют этот напиток в качестве освежительного, он может сыграть злую шутку – от него можно разжиреть, так что для многих квас не будет лучшим выбором.
...