Регистрация
Забыли пароль?

Касу марцу – запрещённый сыр

Касу марцу – сыр, в прежние времена популярный на Сардинии. Продукт интересен тем, что его делают личинки насекомых. Теперь этот сыр запрещён по медицинским соображениям, приобрести его можно только на чёрном рынке.

Casu marzu в переводе с итальянского означает "гнилой сыр".

Но, гнилым, понятно, он становится не сразу. Первоначально это простой овечий сыр. Заготовку размещают в пространстве с тем расчётом, чтобы на неё слетелось побольше сырных мух (это так насекомое называется). Во-от...

...

Добавить свой комментарий

  • seajrat
    12.05.2011 22:52

    А почему бы нет? Моего знакомого воротило от сыра с зеленой плесенью. Сыр Roquefort обладает не меньшей "привлекательностью", хотя многими рядовыми потребителями он признан поистене деликатесом, даже в бывшем СССР. Я считаю все дело в отношении к привычному вкусу еды. Что привычно то вкусно. А я ,предположим, ненавижу bigmac и это не значит,что у меня извращенный вкус.

    ответить

    • MEG
      03.08.2011 19:52

      Так не в этом же дело... Не в привычности вкуса а в лечинках!!!!! Ужас, это страшно они еще и в глаза стрыбают.

      ответить

  • Лана
    29.04.2011 15:43

    Ужас какой

    ответить