Регистрация
Забыли пароль?
Читал вот на этом сайте интересную статью.

Новый год по-гречески, василопита

Автор текста: Оксана
Источник: фото - sz4krd.gr, skylos.gr, ohfs.org

Пирог со звучным именем василопита -- главный персонаж греческого новогоднего застолья. Он выступает в самый торжественный момент, и у василопиты есть способы привлечь всеобщее внимание.

Пирог выпекают из очень сдобного дрожжевого теста, не жалея добавок и специй, которые делают почти в каждой семье василопиту индивидуальной.

И когда часы уже пробили, Новый год наступил, на секунду гасят свет, снова включают, поздравляют друг друга и -- разрезают василопиту. Кусочек новогоднего пирога обязательно должен достаться каждому в семье. Даже если кто-то отсутствует, его кусочек хранят до самой встречи. Иногда отделяют кусочек и для тех, кого никогда не видно: для Девы Марии, Святого Василия или даже (т-сс) каликандзаров, существ, больше всего похожих на гоблинов. Вот такая архаическая жертва.

...

Добавить свой комментарий