Мидии в вине
Трудно представить себе французскую кухню без морепродуктов. А провинция Шарант и вовсе находится на побережье Атлантического океана. Не удивительно, что именно они научили всю Францию готовить мукляд.
Даже Вольтер восхищался этим блюдом из мидий, он написал как-то: «Найдется ли поэто, способный воспеть мукляд!». Наверное, это действительно удивительное блюдо. Давайте попробуем приготовить и оценить.
Ингредиенты:
...