- Главная \
- Европа \
- Австрия \
- карп по-австрийски \
- Комментарии
Карп по-австрийски
Рыбу в Австрии, конечно, едят, но мало – у страны нет выходов к морю. Рыба на столы австрийцев, в основном, попадает речная. Но блюда из карпа на рождественском столе бывают обязательно.
Одно из таких блюд мы и попробуем приготовить. Оно потребует умения хорошо разделывать рыбу, а когда будет готово, то придется потренироваться в поедании очень сытного блюда.
Что ж, сначала проверим, что у нас с запасами. Ведь австрийские хозяйки готовят не просто карпа, а карпа с анчоусами и беконом. Полный список ингредиентов таков:
...