Лютеница
Это блюдо болгары используют в качестве закуски, гарнира, пасты для бутербродов. Готовят его как непосредственно перед едой, так и консервируют на зиму.
Так что, еда эта исключительно практичная. Прелесть ее еще в том, что с приготовлением справится даже самый неопытный повар, а продукты для лютеницы можно найти в любом доме.
Самое главное запомнить пропорцию: 5:3:1, а уж сколько именно брать овощей зависит от количества приглашенных гостей или наличия свободных банок для консервирования. Итак:
...