Регистрация
Забыли пароль?
Новости: Постраничная навигация (PHP и MySQL).

Кайзеровский омлет – угощение для сладкоежек

Автор текста: Оксана
Источник: фото - ru.wikipedia.org, photobucket.com

Хотя кайзеровский омлет, скорее всего, и был самым первым, тем, что приготовили для императора Иосифа, он стоит теперь особняком среди прочих омлетов. Прежде всего, он – сладкий.

Действительно, кайзеровский можно подавать на десерт – единственный из омлетов. Кроме того, по рецепту этот омлет – почти пирог. Но только его не пекут, а как и все омлеты – жарят. Тесто его похоже на то, из которого жарят сладкие блинчики. По одной из легенд, знаменитый омлет – это и есть неудавшиеся блинчики. Их очень любил император Франц Иосиф I, а когда блинчики получались слишком пышными и рвались, придворный повар быстренько преобразовывал их а кайзеровский омлет, Кайзершмаррн по-австрийски.

Кайзеровский омлет замечателен еще и тем, что из всех прославленных сладостей Вены его, наверное, проще всего приготовить.

...

Добавить свой комментарий