Пакоры
Иногда кажется, что растения - не очень сытная еда, но пакоры, запеченные в пряном тесте овощи, не оставляют такого впечатления. Пакоры - прекрасное самостоятельное блюдо, но могут выступить и в качестве гарнира.
Для пакор годятся любые овощи – картофель, кабачки, баклажаны, цветная и брюссельская капуста, брокколи, спаржа. Причем можно приготовить как что-нибудь одно, так и в разных сочетаниях.
Главное в пакорах – тесто, оно придает любому овощу неповторимый вкус и аромат. Готовится оно исключительно просто, труднее найти в кухонных шкафчиках все необходимые по списку приправы. Но если их будет меньше – ничего страшного, просто попробуете еще один вариант блюда :)
...
Добавить свой комментарий
-
Елена
05.02.2010 18:51Еще какая вкуснятина. Я стилизовала их под маленькие шашлычки, натыкала на палочки. Особенно вкусно, если чередовать овощи с кусочками адыгейского сыра. Они еще и желтенькие такие получаются, эффектные ) на вполне европейском праздничном столе пользуются большим успехом)