А-пинг - услада камбоджийских гурманов
Начнем с того, что а-пинг - разновидность ядовитых тарантулов... Полакомиться ими можно, отправившись в небольшой торговый городок Скуон. Именно из-за а-пинга он известен едва ли не всей Камбодже.
Пищевую ценность мохнатых скуонских пауков открыли во второй половине 70-х годов прошлого века беженцы, скрывавшиеся в лесах от полпотовцев, которые уничтожили 1,7 миллиона своих сограждан. Чтобы выжить, люди ели все, что подворачивалось под руку: сверчков, ос, водяных жуков, личинки насекомых. И скуонских а-пингов. Лишь спустя несколько лет, когда с "колхозным коммунизмом" было покончено, его уцелевшие жертвы вернулись домой и вспомнили, что поджаренные тарантулы были очень вкусны.
Так а-пинги стали дорогим деликатесом. Стоит один экземпляр 300 риелей за штуку (около 8 американских центов или двух с половиной наших рублей). Учтите - треть населения Камбоджи живет за чертой бедности и имеет доход меньше доллара в день на человека.
...
Добавить свой комментарий
-
a.k.a. Rasputin
12.10.2010 21:09Ну да уж,бедняг ловят сотнями.Но людям в силу их упертости наврядли объяснишь,что хоть немного,но беречь природу нужно.
-
катя
26.04.2010 04:06мне чето стало их жаль паучков :(