Вакаме – кому морской сорняк, а кому гарнир
Вакамэ – это съедобная водоросль. Обладает она тонким сладким вкусом. Японцы любят это растение, добавляют в разные блюда...
В другие страны вакаме попадает, в основном, в сушёном виде. Обычно её распространение прямо пропорционально росту числа японских ресторанов и суши баров.
Кому-то вакаме нравится, кому-то нет. Но вот то, о чём нельзя умолчать: японские доктора позиционируют морской растение в качестве полезного снадобья.
...