Регистрация
Забыли пароль?
Бундейги
Бундейги
Все фотографии
Хотите увидеть это
чудо своими глазами?
RSS

Бундейги – куколки шелкопряда

Автор текста: Росомаха
Источник: фото - ithforum.com, mun.ca, rthogonalthought.com

Шелкопрядов разводят не только для того, чтобы они успели "сплести хотя бы ниточку шёлка". В Южной Корее куколки шелкопрядов – популярная закуска.

Закуска из куколок шелкопряда называется бундейги или, иногда, пупа.

Куколок шелкопрядов либо варят, либо парят, затем приправляются какими-нибудь травами или специями (всё это зависит от фантазии конкретного специалиста) перед подачей на стол.

Говорят, у куколок, как бы это странно не звучало, не неприятный вкус. С долгим послевкусием. И тонкий, пикантный аромат. Хрустят они на зубах, подобно сухарикам. А когда их раскусишь, обнаруживаешь внутри довольно-таки интересную и даже странную текстуру.

Встретить бундейги в Южной Корее можно буквально повсюду – и у уличных торговцев, и в ресторанах, и в пивбарах. Можно приобрести их даже в ларьках и продуктовых магазинах. По отзывам туристов, их не так трудно найти, в отделе консервов – это первая вещь, которая бросается в глаза.

Хотя было время, когда на улицах продавать бундейги запрещали. В угоду западным туристам, которым был неприятен запах палёных насекомых. Но теперь этот запах снова, как в старые добрые времена, стоит на каждом углу.

Оцените качество этого описания, помогите автору победить в конкурсе!
-3 -2 -1 +1 +2 +3

Добавить комментарий

Для добавления комментария — авторизуйтесь на проекте или зарегистрируйтесь.