Чайный гриб
Чайный гриб – это подслащённый чай, который сбраживается при помощи колонии бактерий. Несколько миллиардов микроорганизмов живёт внутри напитка, размножается. От этого получается плёнка на поверхности, которая и называется грибом. В общем, я хочу сказать, что чай очень вкусный.
Это традиционно самодельный чай, пользующийся любовью среди китайского народа. Гибной чай ценят за его пользу для здоровья, за то, что он возвращает гармонию организму и жизненную силу. Поддерживает в порядке пищеварение, имунную систему, борется с процессами старения и т.д.
Грибной чай постигла та же судьба, что и наш квас. Многие китайцы умеют делать этот напиток сами, но его можно теперь и приобрести в магазине в бутылках.
Если вы в первый раз приобретёте магазинный чайный гриб (который может, например, называться "Synergy"), то не трясите его слишно усердно – он может взорваться. Чайный гриб – газированный напиток.
Вкус его – очень кислый. Гораздо более кислый, чем у всех фруктовых соков. Грибной чай покалывает рот точно так же, как лимон. Действие продолжается несколько секунд.
Напиток очень хорошо освежает. В самом деле, возвращает бодрость – кажется, полностью обновляет организм.
Как и все напитки, которые получаются в процессе брожения, чайный гриб содержит алкоголь. Но доля его незначительна – примерно, 0,5 градуса – почти, как в квасе, неощутима.
| Оцените качество этого описания, помогите автору победить в конкурсе! | |
Добавить комментарий
Для добавления комментария — авторизуйтесь на проекте или зарегистрируйтесь.
Комментарии ( 3 )