- Главная \
- Северная Америка \
- США \
- рисовая лебеда \
- Комментарии
Рисовая лебеда – любимое съедобное чудо индейцев
Киноа – рисовая лебеда – была важнейшим продуктом питания у индейцев. Её буквально обожествляли за высокую питательность. Считалось, что лебеда придаёт сверхчеловеческую силу воинам, её называли – золотая лебеда. В наше время киноа почти забыта, но интерес к ней возрождается.
В США выпускается, например, напиток "Киноа Голд". Вполне себе уникальный. Он на 100% изготовлен из лебеды, то самой, заветной, которой питались инки и другие народы Южной Америки. Американцы называют это "суперфуд", то есть пищей, которая богата белками и углеводами.
Испанские конкистадоры быстро поняли, откуда индейцы черпают энергию для сопротивления, поэтому запретили выращивать лебеду, даже убивали на месте за её использование. Похоже, в испанцев тоже вселилось мистическое отношение к лебеде.
...