Регистрация
Забыли пароль?
Наши ссылки:
Коктейль из креветок
Коктейль из креветок
Все фотографии Настроение:
США
Peter, Paul & Mary "Blowing in the wind"
RSS

Морские смеси

Коктейли, как всем отлично известно, можно не только пить, но и есть. А еще их можно готовить – в принципе, из чего угодно. Попробуйте из креветок.

Американцы вопреки мифам очень любят разнообразные салаты и едят их почти при каждом приеме пищи (ну, может быть, за завтраком пропускают). А уж на праздничном столе и подавно невозможно обойтись без нескольких видов полезных, вкусных и красивых салатиков. Коктейль из креветок - неутомительное и быстрое блюдо, оно позволяет украсить стол, если вам кажется, что вся еда на нем обычная и слишком непраздничная. А нужно для этого:

  • 400 граммов очищенных вареных креветок;
  • 100 мл оливкового масла;
  • 3 веточки петрушки;
  • 1 веточка сельдерея;
  • 3 луковицы;
  • 1 столовая ложка горчицы;
  • 3 столовых ложки уксуса;
  • соль, свежемолотый белый перец, кайенский перец.

Сразу оговоримся горчица должна быть не очень острой и крупнозернистой, если не найдется такой, тогда уж берите ту, что есть. Петрушку, сельдерей и лук после мытья и чистки нужно мелко порезать.

В миске взбейте горчицу, уксус и масло, добавьте в эту смесь зелень и приправы, опять хорошенько размешайте. Положите креветки в салатницу подходящего размера или разложите их в порционные салатники, сверху полейте приготовленным соусом. Теперь блюдо надо выдержать в холодильнике не менее двух часов. Ну и не забудьте украсить коктейль перед подачей – зелеными листьями салата, кусочком лимона или веточкой укропа.

Оцените качество этого описания, помогите автору победить в конкурсе!
-3 -2 -1 +1 +2 +3

Добавить комментарий

Для добавления комментария — авторизуйтесь на проекте или зарегистрируйтесь.