Россия
Россия пополнила словарь всемирно-известных слов не только понятиями спутник, колхоз и перестройка. Везде знают такие русские слова, как борщ, блины и окрошка.
Тульские пряники, гурьевская каша, сибирские пельмени, донская рыба, астраханские арбузы, салат «Оливье», во всех европейских странах называющийся «Русский», давно уже стали своеобразными гастрономическими брендами нашей Родины.
Многообразные пироги, грибные блюда, любимая всеми картошка, кисели и простые в приготовлении супы могут украсить как праздничный стол, так и ежедневно радовать гурманов.
Увлекательная кулебяка
Это вкусное слово называет закрытый пирог с ароматной сытной начинкой, никогда не сладкой. От простого дрожжевого пирога кулебяка отличается тем, что тесто в ней более крутое и начинки больше. |
На Кавказ за чурчхелой
Эти сладкие темно-красные колбаски – достопримечательность Кавказа. Их можно встретить и в северных городах, но настоящее буйство красок и вкусов чурчхелы – на черноморском побережье. |
К Светлому Воскресенью
Кулич совершенно выбивается из ряда обычных блюд: его история многолетня, его выпечка подобна обряду, а его вкушение вместе с крашеным яичком возвышает. |
Слоеный император
Торт «Наполеон» горячо любим многими поколениями россиян. Когда и как он возник? Об этом до сих пор не утихают споры кондитеров. Понятное дело, русских и французских. Познакомимся с обеими версиями. |