- Главная \
- Европа \
- Бельгия \
- омлет \
- Комментарии \
- Ответить
Омлет - поразительное разнообразие
За право называться родиной омлета спорят не менее десятка стран - и далеко не все они расположены в Европе!
Само слово омлет - французского происхождения. Но блюда, являющиеся по сути омлетами (хоть и называющиеся по-разному), принадлежат к национальным кухням многих-многих стран мира.
История появления омлета покрыта мраком. Рассказывают такую легенду. В XIX веке император Иосиф I проголодался во время очередной охоты. Поблизости он обнаружил дом бедняка. Разумеется, простые смертные не ожидали увидеть у себя дома столь почетного гостя. Бедные хозяева соорудили блюдо из всего, что было под рукой: из яиц, сахара, муки, молока и изюма.
...
-
Анна
12.10.2010 14:24Бельгийские омлеты (?..), брюссельская капуста, фламандская спаржа, пралине и это все? Почему нет основного в бельгийской кухне? Неповторимая Льежская гофра, известная во всем мире (Боюссельская гофра сильно отличается, но совсем не менее вкусна)! Особый способ приготовление шикона (по-русски цикорий)! А то, что Бельгия является родиной картофеля фри вы не слыхали? А рисовый пирог? Вы, уж если беретесь освещать кукую-нибудь тему, подготовьтесь :)